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Carne de lomo cerdo marinada y cocinada a la leña, cortada en trozos, presentación de 250 gramos
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Pollo condimentado con achiote preparado con fuego de leña y deshebrado en presentación de 200 gramos.
Carne de pavo salpimentada y cocinada mediante el método tradicional de “pib” en el que se hornea bajo tierra, presentación de 250 gramos
Carne de cerdo adobada en achiote, envuelta en hoja de platano y cocida dentro de un horno de tierra, presentación de 250 gramos.
Carne de pierna de cerdo adobada con especias y cocinada a la leña, presentación de 250 gramos.
